Грибы Царство
Fungi
Грибы́ (лат. Fungi или Mycota) — царство эукариот, объединяющее организмы, сочетающие признаки растений и животных, но имеющие ряд уникальных особенностей. Грибы — гетеротрофы (как животные), но ведут неподвижный образ жизни и растут неограниченно (как растения). Однако их клеточные стенки содержат хитин (как у животных), а не целлюлозу. Грибы питаются путём всасывания (осмотрофно) — выделяют ферменты во внешнюю среду и поглощают растворённые продукты расщепления. Это отличает их от животных, которые заглатывают пищу.
Царство грибов включает более 100 000 описанных видов, по оценкам — от 1,5 до 5 миллионов. Грибы делятся на макромицеты (шляпочные грибы с плодовыми телами) и микромицеты (плесени, дрожжи). Лишайники — симбиотические организмы из гриба и водоросли (или цианобактерии) — также рассматриваются в рамках микологии. Грибы играют важнейшую роль в экосистемах как редуценты — они разлагают мёртвую органику и возвращают элементы в биологический круговорот.
🔬 О ранге «Царство»
Уровень 2 из 8 в классификации.
Царство — крупный ранг внутри домена, объединяющий организмы с общим планом строения. Классические царства: Животные, Растения, Грибы, Бактерии и др.
Чем отличается: Царство ниже домена и выше типа. Домен Эукариоты включает царства Животные, Растения и Грибы. Внутри царства организмы делятся на типы.
Пример: Животные (Animalia) — царство, объединяющее всех многоклеточных гетеротрофных организмов.
Ниже в классификации — ранг «Тип».
- Гетеротрофность. Грибы не способны к фотосинтезу и питаются готовыми органическими веществами.
- Хитиновая клеточная стенка. В отличие от растений (целлюлоза), стенка клеток грибов содержит хитин — то же вещество, что и наружный скелет членистоногих.
- Осмотрофное питание. Грибы выделяют пищеварительные ферменты наружу и всасывают продукты расщепления всей поверхностью.
- Гифы и мицелий. Тело гриба образовано нитевидными структурами — гифами, формирующими сеть (мицелий). Плодовое тело (шляпка и ножка) — лишь репродуктивная часть.
- Размножение спорами. Грибы размножаются как бесполым (споры), так и половым путём. Споры могут переноситься ветром на огромные расстояния.
- Запасное вещество — гликоген. Как и у животных, запасным углеводом грибов является гликоген (у растений — крахмал).
Грибы играют ключевую роль в биосфере как редуценты — разрушители мёртвой органики. Они формируют симбиозы с растениями (микориза), обеспечивая корни водой и минералами в обмен на органические вещества. Многие грибы — источники пищи (шампиньоны, вешенки, белые грибы) и лекарств (пенициллин из Penicillium). Дрожжи используются в хлебопечении, пивоварении и виноделии. Однако грибы могут быть и опасны: вызывают болезни растений и животных, портят продукты, образуют микотоксины.