Овсянка садовая Вид

Гнездится в большинстве стран Европы и Западной Азии, на севере до Скандинавии и за Полярным кругом. Зимует в тропической Африке, куда мигрирует осенью. Обитает на открытых сельскохозяйственных землях, в кукурузных и хлебных полях, на сухих склонах с кустарником. В Британские острова залетает редко.

• Естественный рацион — семена; но при выкармливании птенцов поедает жуков и других насекомых.
• Гнёзда устраивает на земле или невысоко над ней, среди травы и посевов.
• Песня самца напоминает песню обыкновенной овсянки.
• Осенью совершает дальний перелёт в Африку; именно на пролёте массово отлавливается сетями.
• Максимальная зарегистрированная продолжительность жизни — 6 лет 10 месяцев.
• Сокращение численности связано с изменениями сельского хозяйства и незаконным отловом.

Гнездо на земле или у её поверхности, в траве, хорошо укрыто. В кладке 4–6 яиц. Насиживание длится около 11–13 дней. Птенцы покидают гнездо примерно через 10–12 дней после вылупления; выкармливаются преимущественно насекомыми.

Овсянка садовая не предназначена для содержания в неволе. Отлов, содержание и продажа вида запрещены законодательством Европейского союза; в России и большинстве стран Европы он охраняется.

Совместимость

• ❌ Отлов и содержание диких особей запрещены законом
• ❌ Специализированный рацион из семян и насекомых, плохо адаптируется к клеточным условиям
• ❌ Мигрирующий вид — испытывает стресс при ограничении движения
• ❌ Не пригодна для декоративного содержания; не размножается в неволе в стабильных условиях
• ❌ Любое содержание способствует спросу на незаконно отловленных птиц

• Во Франции существует многовековая кулинарная традиция употребления овсянок: птиц отлавливали сетями на осеннем пролёте, содержали в закрытых клетках и принудительно откармливали зерном, пока они не удваивали массу.
• Затем птиц топили в арманьяке, мариновали, ощипывали и жарили в собственном жире семь минут.
• Птицу едят целиком — с костями; принято закладывать её ногами вперёд в рот.
• Ритуал поедания сопровождается накрыванием головы большой салфеткой — чтобы удержать аромат, по другой версии — чтобы скрыть позор такого расточительного акта.
• Знаменитые трапезы с овсянками: «Обед трёх императоров» 1867 года; последний новогодний ужин Франсуа Миттерана в 1995 году.
• В начале XX века с Кипра ежегодно экспортировали 400–500 бочек засоленных овсянок, по 300–400 птиц в каждой.
• Франция запретила охоту на овсянок в 1999 году (максимальный штраф — 6000 евро), но контроль был слабым: ежегодно нелегально убивали до 50 000 птиц; популяция Франции упала на 30% между 1997 и 2007 годами.