Пистия, водный салат (Pistia stratiotes) Пистия распространена в водоемах тропической Африки. Является одним из самых крупных и красивых плавающих растений. Взрослые экземпляры достигают 15 см высоты. Корневая система состоит из множества длинных реснитчатых корней, светлых, относительно прозрачных, до 20 см длины; стебель короткий. Листья длиной до 15 и шириной до 8 см, клиновидные, прикорневые, собраны в плотную розетку, сверху бархатистые, сине-зеленые, а снизу серебристо-зеленые, с продольными выступающими жилками. Пистия легко держится на поверхности воды благодаря губчатой структуре листьев, которые имеют воздушные полости. С развитием листьев растение может зацвести. Цветонос короткий, цветки собраны в початок, окруженный конусовидным бледно-салатовым покрывалом. Цветки мелкие, невзрачные, желтоватого цвета. В аквариуме растение цветет очень редко. Размножается почками, развивающимися на конце коротких побегов. При естественном освещении и в теплом месте размножение происходит очень быстро. В аквариуме хорошо растет при верхнем освещении и достаточной влажности воздуха, температуре воды и воздуха летом 25—27°, зимой 16—18°С. При достаточном освещении перезимовывает. На зиму пистию можно сажать в глиняный горшочек с белым мхом или торфом. Горшочек должен находиться на такой глубине, чтобы вода касалась только его дна. В апреле растение переводят в аквариум. В солнечную жаркую сухую погоду его необходимо оберегать от прямых солнечных лучей, чтобы не засохли листья. В природных условиях растения этого вида, бурно размножаясь, иногда заполняют большие пространства; в некоторых странах с ними ведется борьба с помощью механических или химических средств.