Шимпанзе научились готовить еду

Shimp-1

Оказывается, шимпанзе могут справиться с приготовлением пищи. Если есть возможность выбора, они предпочтут сырым продуктам приготовленные блюда. Такие выводы сделаны учеными Йельского университета после изучения кулинарных способностей и гастрономических навыков этих животных. Еще раньше ученые установили, что немало животных, если есть возможность выбора, предпочитают вареные овощи и мясо, поскольку они легче жуются и усваиваются. Одновременно люди считали, что только у человека есть набор интеллектуальных способностей, которые необходимы для приготовления пищи.

Применение тепловой обработки пищи можно считать важным эволюционным рубежом, который позволил первым людям не только постепенно расширять рацион питания, но и извлекать из пищевых продуктов большее число калорий. Это уменьшает затраты времени на поиски пищи, освобождая его для выполнения других целей, например, для технических изобретений.

Исследования проводились в питомнике, который расположен на территории Конго. По соображениям безопасности ученые не стали рисковать и учить шимпанзе пользоваться открытым огнем. Для проведения экспериментов они сконструировали специальные устройства, которые напоминают пластиковую коробку с двойным дном для завтраков. В устройство можно было поместить кусочек сырой картофелины, а на выходе получить его сваренным.
Shimp-3

Большинство обезьян, примерно 90 %, предпочли питаться вареным картофелем, когда им предлагали прямой выбор, и когда они вынуждены были ожидать его приготовления. Другая задача для приматов – им предлагали отнести необходимые ингредиенты на небольшое расстояние, а затем самим положить в «печку». Около 60 % обезьян отлично выполнили это задание – выбрали вкус и качество пищи, а не просто быстрое насыщение. В самом конце эксперимента, когда шимпанзе уже поняли, что картофель можно преобразовать из сырого в вареный, не менее половины животных оказались способными собирать и копить картофельные ломтики. После этого они спокойно ожидали приготовления.

Как считают авторы экспериментов, наблюдения за этими животными показывают, что пользоваться огнем, чтобы приготовить пищу, могли не только люди, но и другие виды земных существ, близкие ему. В их число, вероятно, вошли и австралопитеки, которые жили на планете 4 миллиона лет назад. Журнал Proceedings of the Royal Society B. опубликовал результаты исследований. Ученым остается только надеяться, что эти сведения будут стимулировать дальнейшие археологические исследования.

0

Автор публикации

не в сети 2 часа

admin

0

Все будет хорошо

Комментарии: 147Публикации: 39925Регистрация: 27-02-2009
Добавлено:4 июня 2015 20:32

Рекламные ссылки

Комментировать

Реклама

Интересный факт

Шакалы имеют на одну пару хромосом больше, чем собаки и волки.