Блог

ОРГАНЫ МОЧЕОТДЕЛЕНИЯ Почки. Это парные бобовидной формы, буро-красного цвета органы, в которых образуется моча. Почки расположены в поясничной области. У крупного рогатого скота левая почка рубцом оттеснена в правую сторону. Почка окружена жировой капсулой, а под ней расположена плотная соединительнотканная оболочка (капсула). На продольном разрезе почки в граничный и мозговой (рис. 67, 68), отделительный, слой темнокрасного цвета, расположен на периферии. Этот слой при рассмотрении его под микроскопом состоит из почечных телец, сосудистых клубочков и извитых канальцев. В корковом слое образуются составные части мочи. Мозговой, или мочеотводящий, слой более светлой окраски, он расположен в центре почки. Этот слой состоит из прямых собирательных канальцев, в которых тоже вырабатываются составные части мочи. Стенка собирательных канальцев состоит из кубического эпителия. Корковый слой отделяется от мозгового темно окрашенной полоской, образующей пограничный слой. …

ТЕПЛОРЕГУЛЯЦИЯ Обмен веществ сопровождается образованием тепла и отдачей его в окружающую среду. Процессы теплопродукции и теплоотдачи в теле животных совершаются одновременно. Сельскохозяйственные животные относятся к теплокровным животным и поэтому поддерживают постоянную температуру своего тела. Температура тела у животных в норме в среднем равна: у коровы - 38,5°, у свиньи - 39,5, у овцы - 39,5, у козы - 39,5, у лошади - 38, у собаки - 38,5°. Снижение температуры тела ниже 24° и подъем ее выше 44° влекут за собой смерть животных. Особенно много тепла образуется в мышцах, печени, при жевании жвачки, но и во всех других органах оно образуется в значительном количестве. Теплоотдача осуществляется с поверхности тела, а также через органы дыхания и обусловливается теплопроводностью тела, лучеиспусканием и испарением воды. Шерсть и подкожный жир ослабляют теплоотдачу. Теплоотдача усиливается при расширении кровеносных сосудов кожи. Теплообмен регулируется рефлекторно цен…

ОБМЕН ВЕЩЕСТВ Общие сведения. Обмен веществ является основой жизнедеятельности живого организма. С прекращением обмена веществ кончается жизнь животного. Обмен веществ заключается в ассимиляции и диссимиляции. Ассимиляция - это усвоение веществ из внешней среды и построение живой протоплазмы из более простых химических веществ с потреблением энергии. Диссимиляция - это процесс разрушения или распада составных частей живой протоплазмы с высвобождением энергии. Диссимиляция и ассимиляция протекают в живых организмах непрерывно и одновременно. Обмен веществ состоит из: 1) внешнего обмена, 2) промежуточного обмена, или обмена между кровью и тканями, и 3) выведения продуктов распада из организма. Обмен веществ разделяют на обмен белков, жиров, углеводов, воды и солей. В организме все эти виды обмена веществ тесно связаны друг с другом и протекают одновременно и неразрывно. У сельскохозяйственных животных нервная система и железы внутренней секреции регулируют…

ЛИМФООБРАЩЕНИЕ Лимфа - это жидкость, которая заполняет лимфатические сосуды; в ее состав входят плазма и лимфоциты. Лимфы в теле животного больше, чем крови, так как она заполняет все межклеточные пространства. Посредством лимфы доставляются все питательные вещества и кислород тканям и уносятся вредные продукты обмена веществ. Лимфа движется к сердцу по л и м ф ат и ч е с к и м сосудам, которые похожи по устройству на тонкие вены, так как содержат клапаны. В лимфатических капиллярах лимфа всасывается из межклеточных пространств в сосудистое ложе. Вся лимфа из задней части туловища попадает в лимфатическую цистерну, которая в виде продолговатого мешка располагается под поясничными позвонками рядом с задней полой веной. По грудному протоку лимфа от цистерны отводится в переднюю полую вену. Сюда же открывается правый лимфатический ствол, который собирает лимфу из правой половины головы, шеи и правой грудной конечности. По ходу лимфатических сосудов попадаются лимфатические у…

КРОВООБРАЩЕНИЕ Кровь движется в сосудах благодаря разнице давления, которое создается ритмичными сокращениями мускулатуры сердца. Сокращение мускулатуры сердца называется систолой, расслабление - диастолой. Работа сердца начинается, с сокращения предсердий, которые наполняются кровью, поступающей из вен: правое - из полых и левое- из легочных вен. Через отверстия, ведущие из предсердий в желудочки, кровь наполняет последние, после чего наступает сокращение (систола) желудочков и кровь выталкивается в артерии: из правого желудочка - в легочную артерию, а из левого - в аорту. Последовательность фаз сокращений и расслаблений отделов сердца происходит в следующем порядке: систола предсердий, диастола желудочков; диастола предсердий, систола желудочков; диастола желудочков и предсердий, пауза - момент отдыха сердца. Желудочки сокращаются в два раза длительнее, чем предсердия. Число сердечных сокращений в 1 минуту у разных животных различно: у крупного рогатого скота - 40…

КРОВОТВОРНЫЕ ОРГАНЫ Кроветворными органами являются: красный костный мозг, селезенка и лимфатические узлы. Все эти органы состоят из соединительнотканного остова и ретикулярной (сетчатой) ткани. В петлях сетчатой ткани развиваются кровяные клетки: в красном костном мозге - эритроциты и лейкоциты, а в селезенке и лимфатических узлах - лейкоциты. Селезенка - это красновато-синеватый плоский орган, который лежит в левой половине брюшной полости на рубце у жвачных, на желудке - у свиней и лошадей. Она снаружи покрыта серозной оболочкой и прикрепляется к желудку, левой почке и диафрагме.

ОСНОВНЫЕ СОСУДЫ Артерии туловища. Аорта. По выходе из левого желудочка сердца она отдает правую и левую венечные артерии для питания сердца. После этого она идет вверх к позвонкам, затем поворачивается назад, образуя дугу аорты, и идет под позвонками до крестцовой кости. На этом пути от аорты отходят сосуды к голове, шее, передним конечностям, органам грудной полости, органам брюшной полости, после чего аорта делится на артерии тазовой полости и задней конечности. Часть аорты, лежащая в грудной полости, называется грудной аортой, а ее часть, расположенная в брюшной полости, - брюшной аортой. Грудная аорта. Формирует плече-головной ствол, пищеводнобронхиальную артерию и 13 пар межреберных артерий. От плече-головного ствола отходит левая подключичная артерия, которая после отдачи ряда сосудов называется плече-головной артерией. Левая подключичная артерия отдает следующие сосуды: 1) реберно-шейную артерию, 2) глубокую шейную артерию, 3) позвоночную артерию для…

СИСТЕМА ОРГАНОВ КРОВО- И ЛИМФООБРАЩЕНИЯ ОРГАНЫ КРОВООБРАЩЕНИЯ Сердце. Оно представляет собой конусовидный полый мускульный орган, который своими сокращениями нагнетает кровь в одни сосуды и присасывает ее из других сосудов. Сосуды, по которым кровь движется от сердца, называются артериями, а сосуды, по которым кровь течет к сердцу, - венами. Сердце помещается в грудной полости между легкими, но большая часть его находится слева от 3-го до 6-го ребра. Вверх оно выше середины первого ребра не поднимается, а внизу оно на 1 см не доходит до тела грудной кости. На сердце различают широкую часть сердца, или основание, обращенное вверх, и заостренную часть сердца, или верхушку, обращенную вниз и влево. Укреплено оно на крупных сосудах. Снаружи одето сердечной сорочкой. Стенка сердца состоит из наружной серозной оболочки - эпикарда, среднего мускульного очень толстого слоя - миокарда и внутренней соединительнотканной оболочки - эндокарда, выстланного эндотелием (как и в …

ФИЗИОЛОГИЯ ДЫХАНИЯ Дыхательные движения грудной клетки обеспечивают увеличение и уменьшение объема легких. При этом атмосферный воздух то вбирается легкими - наступает вдох, то выталкивается - происходит выдох. В легочных альвеолах из поступившего в них атмосферного воздуха кислород проникает в кровь, а углекислый газ из крови выходит в легочные альвеолы. Этот газовый обмен совершается очень быстро, так как дыхательная поверхность альвеол составляет более 100 мг. Притекающая к капиллярам альвеол венозная кровь имеет темно-красный цвет, а оттекающая от капилляров альвеол артериальная кровь - ярко-красный цвет. Это зависит от различного содержания кислорода в крови. Артериальная кровь разносится по всему организму, и в капиллярах тканей она отдает кислород клеткам, а углекислый газ забирает от клеток. Число дыхательных движений: у крупного рогатого скота - от 14 до 25, у свиней - от 10 до 18, у лошади - от 10 до 16 в минуту. Дыхательные движения регулируются нервной с…

ОРГАНЫ ДЫХАНИЯ ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ Носовая полость. Носовая полость образуется костями лицевого черепа. Хрящевая перегородка делит носовую полость на правую и левую половины, а носовые раковины образуют в каждой половине четыре носовых хода: верхний, средний, нижний и общий (между перегородкой и раковинами). Верхний носовой ход идет к решетчатой кости и называется обои нтельным. Средний носовой ход сообщается с верхнечелюстной и лобной пазухами и называется синусным. Нижний носовой ход -дыхательный - ведет к хоанам. По общему носовому ходу воздух идет во всех направлениях. Носовую полость выстилает слизистая оболочка, богатая кровеносными сосудами, а поэтому она имеет бледно-розовый цвет. Слизистая оболочка покрыта мерцательным эпителием и содержит много слизистых желез. На заднем конце носовой полости в слизистой оболочке расположены чувствительные обонятельные клетки; цвет оболочки здесь желтоватый. Вход в носовую полость ограничен хрящами, образующими …

ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ Процесс, посредством которого пища перерабатывается и превращается в состояние, годное для усвоения, называется пищеварением. Пищеварение в ротовой полости. В ротовой полости корма пережевываются и обволакиваются слюной - бесцветной, тягучей, мутноватой жидкостью, которая делает корм скользким, удобным для проглатывания. Выделение (секреция) слюны из слюнных желез происходит от механического и химического раздражения кормом чувствительных нервных окончаний слизистой оболочки рта и вкусовых сосочков языка. В чувствительных нервных окончаниях под действием корма, наступает возбуждение, которое передается по чувствительному (центростремительному) нерву в слюноотделительный центр продолговатого мозга. В слюноотделительном центре возникает возбуждение, которое по секреторному (центробежному) нерву передается клеткам слюнной железы, и они (клетки) начинают сенретировать. Путь от слизистой оболочки рта по чувствительному нерву до продолговатого мозга…

СИСТЕМА ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СТРОЕНИЯ ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ Система органов пищеварения начинается от ротовой полости и заканчивается заднепроходным отверстием. Она представляет собой непрерывную трубку различного диаметра. Местами эта трубка прямая, кое-где она образует повороты, а в некоторых участках собрана в петли. Длина пищеварительной трубки в 5- 25 раз длиннее туловища животного. Благодаря образуемым ею петлям длинная пищеварительная трубка укладывается в короткой брюшной полости. Пищеварительная трубка состоит из ротовой полости, глотки, пищевода, желудка, тонкого и толстого отделов кишечника (рис. 45 и 46). Работой всех этих частей обеспечивается механическая и химическая обработка корма до состояния, годного для всасывания в кровь, с которой поступившие в нее питательные вещества разносятся по всему телу животного. Готовая полость. С боков она ограничена щеками, спереди - губами, сверху - твердым нёбом, снизу - языком, а сзади - нёбной зана…

МУСКУЛАТУРА Общая характеристика мускулатуры. Мускулатура - совокупность отдельных мускулов, в результате сокращения которых достигается движение отдельных частей тела или передвижение всего животного. Снаружи мускулы покрыты соединительнотканной оболочкой, от внутренней поверхности которой отходят внутрь мускула соединительнотканные перегородки. Соединительнотканная оболочка и ее перегородки составляют остов органа; в остове проходят сосуды и нервы. Главной функционирующей тканью мускула как органа являются мускульные волокна, которые обладают способностью сокращаться. Чем больше мускульных волокон в мускуле, тем он сильнее сокращается. Мускульные волокна на концах переходят в сухожильные нити, посредством которых мускул прикрепляется к костям. На длинных мускулах конечностей такие сухожильные нити складываются в прочные круглые тяжи - сухожилия, а на широких мускулах они образуют тонкие пластины - апоневрозы. Сухожилия служат для приведения в движение отдаленных от м…

СУСТАВЫ И СВЯЗКИ КОНЕЧНОСТЕЙ Суставы и связки передней конечности. Плечевой сустав.Образован лопаткой и плечевой костью. Это многоосный простой сустав, удерживается он капсулой сустава. Локтевой сустав. Образован плечевой костью и костями предплечья. Это одноосный простой сустав. Кроме капсулы сустава, в нем имеются наружная и внутренняя боковые связки. Запястный сустав. Образован лучевой костью, костями запястья и пясти. Он относится к типу сложных одноосных суставов. Кроме капсулы сустава и боковых связок, здесь имеются межрядовые, межкостные связки и связки добавочной кости. Путовый сустав. Образован пястными, путовыми и сезамовидными костями. Сустав является простым одноосным. Здесь, помимо капсулы сустава и боковых связок, имеются еще связки сезамовидных костей: межсезамовидная связка, боковые сезамов и дные связки (наружная и внутренняя), прямая и косые сезамовидные связки. Венечный сустав. Образован путовой и венечной костями. Это простой одноосный суст…

СИСТЕМА ОРГАНОВ ДВИЖЕНИЯ - СКЕЛЕТ Общая характеристика костей. Скелет состоит из соединенных между собой костей и хрящей, образуя опору для мягких тканей тела животного. Кости скелета служат местом для прикрепления мышц, связок и других органов, а также рычагами движения. Кроме того, некоторые из них защищают от внешнего воздействия важнейшие части организма: головной, спинной и костный мозг, сердце, легкие и другие органы. Каждая отдельная кость представляет собой сложный орган, который состоит из костной ткани и надкостницы. К каждой кости подходят кровеносные сосуды для питания и нервы для иннервации кости. Твердость костей зависит от наличия в них солей кальция. Декальцинированная кость (соли кальция растворены в азотной кислоте) становится гибкой, как резина, а прокаленная кость (уничтожены органические вещества) - хрупкой и ломкой. По своему внешнему виду кости делятся на четыре типа: 1) длинные, или трубчатые, 2) короткие, 3) плоские 4) смешанные. …