ФИЗИОЛОГИЯ ДЫХАНИЯ Дыхательные движения грудной клетки обеспечивают увеличение и уменьшение объема легких. При этом атмосферный воздух то вбирается легкими - наступает вдох, то выталкивается - происходит выдох. В легочных альвеолах из поступившего в них атмосферного воздуха кислород проникает в кровь, а углекислый газ из крови выходит в легочные альвеолы. Этот газовый обмен совершается очень быстро, так как дыхательная поверхность альвеол составляет более 100 мг. Притекающая к капиллярам альвеол венозная кровь имеет темно-красный цвет, а оттекающая от капилляров альвеол артериальная кровь - ярко-красный цвет. Это зависит от различного содержания кислорода в крови. Артериальная кровь разносится по всему организму, и в капиллярах тканей она отдает кислород клеткам, а углекислый газ забирает от клеток. Число дыхательных движений: у крупного рогатого скота - от 14 до 25, у свиней - от 10 до 18, у лошади - от 10 до 16 в минуту. Дыхательные движения регулируются нервной с…

СИСТЕМА ОРГАНОВ КРОВО- И ЛИМФООБРАЩЕНИЯ ОРГАНЫ КРОВООБРАЩЕНИЯ Сердце. Оно представляет собой конусовидный полый мускульный орган, который своими сокращениями нагнетает кровь в одни сосуды и присасывает ее из других сосудов. Сосуды, по которым кровь движется от сердца, называются артериями, а сосуды, по которым кровь течет к сердцу, - венами. Сердце помещается в грудной полости между легкими, но большая часть его находится слева от 3-го до 6-го ребра. Вверх оно выше середины первого ребра не поднимается, а внизу оно на 1 см не доходит до тела грудной кости. На сердце различают широкую часть сердца, или основание, обращенное вверх, и заостренную часть сердца, или верхушку, обращенную вниз и влево. Укреплено оно на крупных сосудах. Снаружи одето сердечной сорочкой. Стенка сердца состоит из наружной серозной оболочки - эпикарда, среднего мускульного очень толстого слоя - миокарда и внутренней соединительнотканной оболочки - эндокарда, выстланного эндотелием (как и в …

ОСНОВНЫЕ СОСУДЫ Артерии туловища. Аорта. По выходе из левого желудочка сердца она отдает правую и левую венечные артерии для питания сердца. После этого она идет вверх к позвонкам, затем поворачивается назад, образуя дугу аорты, и идет под позвонками до крестцовой кости. На этом пути от аорты отходят сосуды к голове, шее, передним конечностям, органам грудной полости, органам брюшной полости, после чего аорта делится на артерии тазовой полости и задней конечности. Часть аорты, лежащая в грудной полости, называется грудной аортой, а ее часть, расположенная в брюшной полости, - брюшной аортой. Грудная аорта. Формирует плече-головной ствол, пищеводнобронхиальную артерию и 13 пар межреберных артерий. От плече-головного ствола отходит левая подключичная артерия, которая после отдачи ряда сосудов называется плече-головной артерией. Левая подключичная артерия отдает следующие сосуды: 1) реберно-шейную артерию, 2) глубокую шейную артерию, 3) позвоночную артерию для…

КРОВОТВОРНЫЕ ОРГАНЫ Кроветворными органами являются: красный костный мозг, селезенка и лимфатические узлы. Все эти органы состоят из соединительнотканного остова и ретикулярной (сетчатой) ткани. В петлях сетчатой ткани развиваются кровяные клетки: в красном костном мозге - эритроциты и лейкоциты, а в селезенке и лимфатических узлах - лейкоциты. Селезенка - это красновато-синеватый плоский орган, который лежит в левой половине брюшной полости на рубце у жвачных, на желудке - у свиней и лошадей. Она снаружи покрыта серозной оболочкой и прикрепляется к желудку, левой почке и диафрагме.

КРОВООБРАЩЕНИЕ Кровь движется в сосудах благодаря разнице давления, которое создается ритмичными сокращениями мускулатуры сердца. Сокращение мускулатуры сердца называется систолой, расслабление - диастолой. Работа сердца начинается, с сокращения предсердий, которые наполняются кровью, поступающей из вен: правое - из полых и левое- из легочных вен. Через отверстия, ведущие из предсердий в желудочки, кровь наполняет последние, после чего наступает сокращение (систола) желудочков и кровь выталкивается в артерии: из правого желудочка - в легочную артерию, а из левого - в аорту. Последовательность фаз сокращений и расслаблений отделов сердца происходит в следующем порядке: систола предсердий, диастола желудочков; диастола предсердий, систола желудочков; диастола желудочков и предсердий, пауза - момент отдыха сердца. Желудочки сокращаются в два раза длительнее, чем предсердия. Число сердечных сокращений в 1 минуту у разных животных различно: у крупного рогатого скота - 40…

ЛИМФООБРАЩЕНИЕ Лимфа - это жидкость, которая заполняет лимфатические сосуды; в ее состав входят плазма и лимфоциты. Лимфы в теле животного больше, чем крови, так как она заполняет все межклеточные пространства. Посредством лимфы доставляются все питательные вещества и кислород тканям и уносятся вредные продукты обмена веществ. Лимфа движется к сердцу по л и м ф ат и ч е с к и м сосудам, которые похожи по устройству на тонкие вены, так как содержат клапаны. В лимфатических капиллярах лимфа всасывается из межклеточных пространств в сосудистое ложе. Вся лимфа из задней части туловища попадает в лимфатическую цистерну, которая в виде продолговатого мешка располагается под поясничными позвонками рядом с задней полой веной. По грудному протоку лимфа от цистерны отводится в переднюю полую вену. Сюда же открывается правый лимфатический ствол, который собирает лимфу из правой половины головы, шеи и правой грудной конечности. По ходу лимфатических сосудов попадаются лимфатические у…

ОБМЕН ВЕЩЕСТВ Общие сведения. Обмен веществ является основой жизнедеятельности живого организма. С прекращением обмена веществ кончается жизнь животного. Обмен веществ заключается в ассимиляции и диссимиляции. Ассимиляция - это усвоение веществ из внешней среды и построение живой протоплазмы из более простых химических веществ с потреблением энергии. Диссимиляция - это процесс разрушения или распада составных частей живой протоплазмы с высвобождением энергии. Диссимиляция и ассимиляция протекают в живых организмах непрерывно и одновременно. Обмен веществ состоит из: 1) внешнего обмена, 2) промежуточного обмена, или обмена между кровью и тканями, и 3) выведения продуктов распада из организма. Обмен веществ разделяют на обмен белков, жиров, углеводов, воды и солей. В организме все эти виды обмена веществ тесно связаны друг с другом и протекают одновременно и неразрывно. У сельскохозяйственных животных нервная система и железы внутренней секреции регулируют…

ТЕПЛОРЕГУЛЯЦИЯ Обмен веществ сопровождается образованием тепла и отдачей его в окружающую среду. Процессы теплопродукции и теплоотдачи в теле животных совершаются одновременно. Сельскохозяйственные животные относятся к теплокровным животным и поэтому поддерживают постоянную температуру своего тела. Температура тела у животных в норме в среднем равна: у коровы - 38,5°, у свиньи - 39,5, у овцы - 39,5, у козы - 39,5, у лошади - 38, у собаки - 38,5°. Снижение температуры тела ниже 24° и подъем ее выше 44° влекут за собой смерть животных. Особенно много тепла образуется в мышцах, печени, при жевании жвачки, но и во всех других органах оно образуется в значительном количестве. Теплоотдача осуществляется с поверхности тела, а также через органы дыхания и обусловливается теплопроводностью тела, лучеиспусканием и испарением воды. Шерсть и подкожный жир ослабляют теплоотдачу. Теплоотдача усиливается при расширении кровеносных сосудов кожи. Теплообмен регулируется рефлекторно цен…

ОРГАНЫ МОЧЕОТДЕЛЕНИЯ Почки. Это парные бобовидной формы, буро-красного цвета органы, в которых образуется моча. Почки расположены в поясничной области. У крупного рогатого скота левая почка рубцом оттеснена в правую сторону. Почка окружена жировой капсулой, а под ней расположена плотная соединительнотканная оболочка (капсула). На продольном разрезе почки в граничный и мозговой (рис. 67, 68), отделительный, слой темнокрасного цвета, расположен на периферии. Этот слой при рассмотрении его под микроскопом состоит из почечных телец, сосудистых клубочков и извитых канальцев. В корковом слое образуются составные части мочи. Мозговой, или мочеотводящий, слой более светлой окраски, он расположен в центре почки. Этот слой состоит из прямых собирательных канальцев, в которых тоже вырабатываются составные части мочи. Стенка собирательных канальцев состоит из кубического эпителия. Корковый слой отделяется от мозгового темно окрашенной полоской, образующей пограничный слой. …

МОЧЕОТДЕЛЕНИЕ Вредные продукты белкового распада выводятся из организма почками. С мочой выводятся и лекарственные вещества, поступившие в организм. Моча представляет собой темно-желтую прозрачную или слегка мутноватую слабоаммиачного запаха жидкость, в состав которой входят: 1) мочевина, 2) мочевая кислота, 3) соли аммония, 4) креатинин, 5) поваренная соль, 6) фосфаты, 7) сульфаты, 8) соли магния, калия, кальция и др., 9) мочевые пигменты. Все эти вещества, образующиеся в результате жизнедеятельности клеток, попадают в кровь, а почки их удаляют из крови. В клубочках почки из протекающей здесь крови извлекается первичная моча (вода, мочевина, поваренная соль и др.), которая попадает в полость извитых канальцев. В канальцах происходит обратное всасывание воды и некоторых солей, в результате чего получается вторичная моча, которая и выводится в лоханку. Из лоханки моча стекает в мочеточники, откуда-продвигается перистальтическими сокращениями в…

ОРГАНЫ РАЗМНОЖЕНИЯ САМЦА Семенники. Выработка половых клеток (спермиев) происходит в половых железах, называемых семенниками, или яичками. Семенники имеют овальную форму. У жвачных животных и лошадей они расположены между бедрами, а у свиней - в области промежности. К семеннику прилегает придаток семенника. В придатке различают головку, тело и хвостик. Семенник с придатком снаружи покрыт влагалищной оболочкой. Под ней находится белочная оболочка, от которой отходят внутрь семенника перегородки, разделяющие семенник на отдельные ячейки. Основу каждой ячейки составляет соединительная ткань, в которой лежат извитые семенные канальцы (рис. 70). Стенки извитых канальцев и являются местом, где развиваются спермин. Извитые канальцы семенника, собираясь в более крупные и прямые канальцы, образуют один проток, который переходит в семяпровод. Семяпровод. Он имеет вид тонкой трубки, которая состоит из слизистой, мышечной и серозной оболочек. Эта трубочка от придатка тянется до мо…

ОРГАНЫ РАЗМНОЖЕНИЯ САМОК Яичники. По своей функции яичники сходны с семенниками, так как в них образуются женские половые клетки. Яичники - парные органы, у разных животных различной формы. Они размещаются в брюшной полости позади почек. Яичники висят на яичниковых связках. У коров и кобыл поверхность яичников гладкая, у свиней - бугристая. Внутри яичника различают два слоя: фолликулярный, или пузырьковый, и сосудистый, где ветвятся сосуды и нервы. Снаружи яичники покрыты зачатковым эпителием (рис. 72). В фолликулах созревают женские половые клетки (по одной в каждом фолликуле). Развивающаяся женская половая клетка в фолликуле окружена фолликулярными клетками и фолликулярной жидкостью. Совсем созревший фолликул (граафов пузырек) лопается, и яйцеклетка выходит из яичника (овуляция). На месте разорвавшегося фолликула развивается желтое тело, которое при беременности выделяет особый гормон. Затем желтое тело через некоторое время рассасывается. Яйцеводы. Это парные ор…

РАЗМНОЖЕНИЕ Размножение животных происходит слиянием мужских и женских половых клеток при попадании спермы самца в половые пути самки. Сперма - белая, своеобразного запаха жидкость, в которой плавают спермин. Спермин движутся довольно быстро и продолжительное время в половых путях самки, куда они забрасываются при совокуплении. Извержение спермы (эякуляция) происходит по мочеполовому каналу полового члена, пребывающего в состоянии эрекции. Эрекция наступает от заполнения кровью пещеристых тел полового члена. Центр эрекции и семяизвержения находится в поясничной части спинного мозга. Женская половая клетка выходит из я и чн и к а (овуляция) в момент разрыва созревшего фолликула. Яйцеклетка попадает на бахромку и по яйцеводу перегоняется ресничками мерцательного эпителия в матку. Овуляция сопровождается у животных течкой (покраснение и набухание слизистой оболочки влагалища). Течка длится: у коров - 1-2 дня, у свиньи - 2-3 дня, у кобылы - 5-10 дней. Слияние яйца со…

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ Нервная система, с одной стороны, регулирует работу всех частей организма, с другой, обеспечивает определенную связь организма с внешней средой. Изменение температуры внешней среды, звук, свет и прочее - все это воспринимается организмом, он это чувствует. Точно так же он чувствует различные изменения, происходящие в самом организме, например заболевание какоголибо органа. Нервная система делится на три части -центральную, периферическую и вегетативную. Центральная часть нервной системы состоит из головного и спинного мозга. Периферическая часть нервной системы состоит изчерепномозговых и спинномозговых нервов, связывающих центральную нервную систему с органами, воспринимающими внешние раздражения (кожа, мускулатура, кости, связки). Вегетативная часть нервной системы обеспечивает связь центральной нервной системы с внутренними органами.

ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЧАСТЬ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ Спинной мозг. Спинной мозг лежит в позвоночном канале и имеет три оболочки - твердую, паутинную и мягкую. Твердая мозговая оболочка, расположенная снаружи, состоит из плотной соединительной ткани. Между костями позвоночного канала и твердой мозговой оболочкой имеется эпидуральное пространство, заполненное рыхлой соединительной тканью. Паутинная мозговая оболочка состоит из нежной соединительной ткани с большим числом кровеносных сосудов. Между твердой и паутинной мозговыми оболочками имеется субдура л ьное пространство, заполненное спинномозговой жидкостью. Мягкая мозговая оболочка, облегающая весь мозг, состоит из рыхлой соединительной ткани с наличием большого числа кровеносных сосудов. Она имеет связки, соединяющие ее с твердой мозговой оболочкой и удерживающие спинной мозг в позвоночном канале в подвешенном состоянии. Между мягкой и паутинной мозговыми оболочками имеется субарах н. о идальное пространство, заполненное также спин…